Fritz Möritz schilderde voornamelijk dieren en jachtscènes, maar ook een enkel genretafereel, in impressionistische trant. Hij volgde eerst een opleiding tot graficus, waarna hij naar de kunstacademie in Düsseldorf ging. Van 1955 tot 1960 werkte Möritz in Brussel bij zijn oom Cornelis Bender, die als restaurator verbonden was aan het Koninklijke Museum voor Schone Kunsten in Brussel. Möritz werd naar eigen zeggen erg geïnspireerd door het werk van de Düsseldorfer landschapschilder Hugo Mühlig.